Conosciamo la Terra.
Ascoltiamo chi la sceglie.
Una realtà familiare ereditata: caviamo, selezioniamo e trasformiamo il tartufo seguendo direttamente ogni fase della nostra filiera e custodendo una conoscenza profonda del territorio.
Ogni cliente è diverso, così come ogni tartufo. Per questo selezioniamo personalmente ogni prodotto in base alle esigenze di chef, ristoranti e appassionati, in Italia e nel mondo.
Miele con scorze d’Arancia e Tartufo
Un incontro originale tra dolcezza e intensità, preparato con miele millefiori sardo, scorze d’arancia sarde e tartufo nero.
La dolcezza naturale del miele si unisce alle note fresche e agrumate dell’arancia e al profumo deciso del tartufo, creando un abbinamento equilibrato, aromatico e sorprendente.
È ideale da gustare con ricotta fresca, pecorini, caprini e formaggi stagionati, ma si presta perfettamente anche ad accompagnare seadas, ciambelle e dessert. Ottimo sul gelato fiordilatte o utilizzato come guarnizione per dolci e preparazioni gourmet, a cui dona un contrasto raffinato tra dolce, agrumato e tartufato.
